Via Paolo Emilio, 69/A - Rione Prati - 00192 Roma +39 06 5133505

Menu Ristorante

Antipasti di mare - cruditè*



Ostriche

Ostrica Fine de Claire pz 5,00
Ostrica Speciale de Claire pz 7,00
Ostrica Pousse en Claire pz 10,00

Frutti di mare

Buccino di mare pz 2,00
Riccio di mare pz 5,00
Cannolicchi / tartufi di mare, fasolari, mandorle di mare pz 3,00
Carpaccio di pesce/di gamberi/di scampi 20,00
Tartare di pesce 20,00
Tartare di gamberi / di scampi 35,00
Plateau di crostacei crudi 100 g - 12,00
(scampi e gamberi rossi)
Misto di cruditè - per 2 pax 55,00
scampi, gamberi, ostriche , tartare, frutti di mare, carpaccio
Misto di cruditè - per 4 pax - 100,00
scampi, gamberi, ostriche, tartare, frutti di mare, carpaccio
Cascata Imperiale 250,00
Ostriche, astice rosso/blu, scampi, gamberi: crudi e cotti
Cascata Imperiale – Elton John 500,00
Ostriche, astice rosso/blu, gamberi, scampi, tartara di tonno e di orata, carpaccio di spada e di fragolino
Cascata Imperiale – Meryl Streep 1000,00
Astice rosso e blu, ostriche, frutti di mare, scampi, gamberi rossi: crudi e cotti, tartare di tonno e di orata, carpaccio di spada e di fragolino

Antipasti di mare*



Cinque proposte di antipasti di pesce 35,00
Insalata di mare 28,00
Bruschette con seppia locale, radicchio e noci 22,00
Frittura mista 35,00
alici, calamaretti, calamari, gamberi rossi
Frittura di calamari / calamaretti 30,00
Involtini di melanzane e gamberoni 22,00
Pesce in salsa di limone e basilico 30,00
Pesce con pomodorini pachino ed olive 30,00
Soutè frutti di mare 28,00

Primo piatto*



Bis di primi 25,00
(ordine minimo: due persone; non include: pasta con astice/aragosta)
Trofia con spigola e limone 20,00
Fettuccine mediterranee 22,00
Gnocchetti con gamberi, pachino e pecorino 22,00
Paccheri con scorfano e basilico in bianco 22,00
Risotto alla crema di scampi 22,00
Risotto alla pescatora 28,00
Scialatiello con gambero, lardo di Pata negra e zucchine 22,00
Spaghetti alle vongole 22,00
Vermicelli con astice 100 g - 15,00
Vermicelli con aragosta / cicala di mare 100 g - 20,00
Vermicelli con king crab 100 g - 15,00

Secondi piatti*



Pesce fresco locale 100 g - 12,00
(basato sul pescato del giorno)
Dentice / Fragolino / Gallinella / Orata / Pezzogna / Rombo / San Pietro / Spigola / Scorfano

COTTURA
Alla griglia / al forno / al vapore / bollito / con sale
Aragosta alla Terracinese* / Catalana* 100 g - 20,00
Astice alla Terracinese* / Catalana* 100 g - 15,00
Scampi e gamberi alla griglia / vapore 100g - 12,00
Zuppa di pesce - minimo 2 persone 160,00
scampi, gamberi, mazzancolle, calamari, astici, pesce del giorno, frutti di mare
Trancio di pesce alla griglia 250g - 22,00
ricciola / spada / tonno
Frittura mista 35,00
alici, calamaretti, calamari, gamberi rossi
Soutè frutti di mare 28,00
Calamari alla griglia 100 g - 10,00

Contorni



Insalata mista 6,00
Patate al forno 6,00
Rucola, pomodoro pachino e parmigiano 6,00
Verdure grigliate 6,00
carote, zucchine, melanzane, pomodori
Verdure di stagione 6,00
broccoli, verza, funghi, fagiolini, lattuga

Dessert



Dolci fatti in casa 10,00
Soufflé al cioccolato nero/bianco / Tiramisù / Cheesecake / Torta Pan di Stelle / Crostata di cioccolato/marmellata
Misto di dolci fatti in casa 15,00
Frutta di stagione 8,00
Mela / pera / limone / arancia / fico d’india / albicocca / pesca / mango / anguria/ kiwi / melone / ananas / ciliegie / fragole / uva
Misto di frutta di stagione 10,00
Misto di fruttini gelato 13,00
Sorbetto al limone 6,00
Sorbetto al limone con vodka 8,00

Antipasti di Montagna



Bresaola, rucola e parmigiano 18,00
Bruschetta di pomodori 12,00
Prosciutto e melone 18,00
Tagliere di salumi misti con olive locali e formaggio 16,00

Primi di carne



Spaghetti al pomodoro e parmigiano 15,00
Pasta cacio e pepe 16,00
Pasta alla Carbonara 16,00

Secondi di Carne



Scaloppina di pollo al limone / vino bianco 18,00
Petto di pollo alla griglia 18,00
Filetto di manzo alla griglia 18,00

(*) Variazione a seconda del pescato
Prodotti sottoposti a trattamento termico di bonifica ai sensi del regolamento CE 853/04 (anisakis)